Il Chianti Classico “Badia a Passignano Gran Selezione” firmato Antinori racchiude l’anima del Chianti nel calice. Il vino nasce da uve Sangiovese in purezza e affina in botti di rovere grandi e piccole. Riveste le pare del calice con il suo intenso rosso rubino e dispiega un ventaglio olfattivo di mirtilli, more e un richiamo di albicocca, sottolineato da note vegetali e balsamiche, sentori legnosi e un pizzico di cioccolato. Al palato, “Badia a Passignano Gran Selezione” mostra vigore e pienezza. Vellutato, morbido, rotondo e piacevolmente fruttato, sorprende con la sua acidità ben integrata che promette equilibrio e freschezza. Un compagno perfetto per brasato, formaggio stagionato e affettati speziati.
